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農曆春節到有些家族會祭祖拜拜，都會訂購大量壽桃，高雄有一位很特別的家族，他們不訂購傳統壽桃，反而是找上法式烘焙業者，請他們幫忙研發用法式麵包來做成壽桃，委託者說，法式麵包吃起來不甜不膩，吃起來健康沒負擔，所以已經連續好幾年都向烘焙坊訂購一百多顆法式壽桃。 白色麵糰整捏成形，準備進爐烘烤，法式麵包一出爐香氣四溢，烘焙坊師傅這爐忙完繼續烤下一爐，因為這些並不是當天要放在門市上賣的商品，而是高雄一個大家族，委託烘焙坊所製作的法式壽桃。 法式壽桃切開來脆度跟香度滿分，和傳統壽桃比一比，法式壽桃包新鮮紅豆粒，傳統壽桃是紅豆泥，而傳統壽桃的口味吃起來，比起天然發酵麵團不加糖不加油的法式壽桃則是甜上許多，不過法式壽桃沒有添加劑，因此三天內就得吃完，前年羅家人把法式壽桃堆成小塔擺在神明供桌上。綁上紅色蝴蝶結。也是喜氣洋洋。 雖然長相沒辦法做得和跟傳統壽桃一樣，但因為口感不膩又健康，委託者的家族成員們反而都搶著拿回家品嚐，委託人一家跟親友總共訂購了115個法式壽桃，全部裝箱上車，想不到委託者的創意發想，把法式烘焙和台灣人祭祖拜拜的這項傳統結合，奇妙的中西混搭也讓人看了大開眼界。