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能在建築高樓聳立的都市裡，找到一片翠綠青地世外桃源，是多麼好的事。在台中市七期豪宅區林立的周邊，有一處百年三合院，因為沒有加入重劃，因此沒有受到鏟除的命運，保留下來的原始三合院，被一位餐廳老闆相中，保留三合院老厝原貌，還在周圍農田種滿蔬菜，用種的蔬菜做蔬食buffet，要是顧客喜歡，還可以親自脫下鞋子下田拔蘿蔔，重現60年代台灣農村生活的美景。 紅色磚瓦、傳統古厝，走進三合院老宅裡頭卻是別有洞天，桌上一道道美食，還能DIY燙青菜，民眾：「這真的很像回到小時候，而且菜自己燙，可以隨著自己的口味調整。」天然的最好，簡單的養生食材，也能化身成為百種吃法的buffet。 水耕植物也能成為餐廳一角的擺設裝飾，追求自然健康就是主人家的本意，沒有過多精緻食物，帶著飯菜坐在戶外吃飯，彷彿回到古早農村時代。在豪宅林立的台中市七期周圍，許多土地都已經重劃要蓋，只有這一塊疆土綠地，業者不捨百年三合院古厝遭到移平，所以保留老厝原貌變身餐廳，特地將四周圍種滿綠油油農田，小小園區重現60年代台灣農村景象。 鞋子脫了，這片菜田讓你體驗赤腳拔菜的樂趣，三合院古厝坐落台中市區一角，拐個彎進來，就像時光倒流回到過去農村生活，體驗古早風情。