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吃碗鹹粥等1小時 顧客不耐火氣來
Feb 13th 2013, 09:07
南部艷陽高照,出遊人數暴增,台南知名的鹹粥老店,從上午開始湧進大批民眾,要吃上一碗鹹粥,從排隊等到位置,再到鹹粥送上桌,足足得等上一個多小時,顧客等到不耐煩,臉色越來越臭,老闆娘只好連忙出面緩頰,大聲放送要民眾放慢腳步,享受台南灣熱情,希望顧客能消消火氣,多點耐心。
鹹粥店內,到底是發生什麼事情,還要老闆娘親自出面滅火。老闆娘要大家放慢腳步,不要急,就怕顧客火氣上來。原來為了吃到一碗鹹粥,顧客從排隊等到終於坐到位子,中間足足等了一個多小時,等到臉都綠了,耐心被磨掉。
這一家在台南頗具知名的鹹粥老店,大年初三一早,就湧入大批顧客,長長排隊人龍,就為這一碗鹹粥而來。鹹粥要好吃,前提當然就是料好實在,一大碗的虱目魚粥,一大片的魚肚好誘人,縱使老闆動作快速,但鹹粥採用新鮮食材現煮現熬,出菜速度當然快不了。
鹹粥老店座無虛席,但爭議卻不少,原來祖傳三代的招牌經過兩次法拍,雖然都遭到流標,不過未來三度法拍,金字招牌有沒有可能出讓,影響到生意,還是未知數,但連續假期人潮爆滿,看得出鹹粥的魅力,還是很驚人。
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