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東森新聞
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師傅巧手藝 棉花糖轉出一朵花
Feb 13th 2013, 14:52

棉花糖也能變成一朵朵的花束，這是最近在大陸爆紅的花式棉花糖，據說20分鐘就可以輕易的學會。 一朵朵美的像花的都是糖做的，這是大陸最近流行的花式棉花糖，大朋友、小朋友拿在手裡，吃在嘴裡，就只有兩個字開心，不過這讓人開心的棉花糖怎麼做的，看著師傅的雙手轉啊轉，再用沾水的竹棒，壓一壓，一朵花式棉花糖完工了。 棉花糖師傅王年成：「快的話二十分鐘左右，慢的話，就是一、兩天。」幾十分鐘就可以學會，實際試試，棉花糖師傅王年成：「這個棉花糖，一開始(竹棒要)要平行(轉)，接著是45度角。」真的不難，雖然沒有很精準，不過，師傅稍為整修一下，還是能整出一朵花的模樣。 原來花式棉花糖靠的不光是手藝，還有新的機器，能將糖絲打成片狀，容易塑型，棉花糖師傅王年成：「好的時候，做到七八百塊(人民幣) ，做來不及找錢，兩個人幫忙。」老產品新創意，也讓棉花糖的生意，一下子就爆增了七倍之多。
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