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冬天到了很多人每天早上一定要喝一杯香濃的熱咖啡，咖啡剛煮好的時候其實蠻燙的，從塑膠蓋上的小孔方便直接享用，但這些杯蓋都是塑膠製碰上高溫會不會變質呢？ 有專家警告，如果您看到杯蓋上寫6號就要小心了，因為6號PS杯蓋原料叫做是苯乙烯，成分其實就和保麗龍一模一樣，不耐高溫，裝熱飲可能釋出苯乙烯單體等致癌物質。將市面上六種熱飲杯蓋送驗，結果發現高溫不只會導致苯乙烯單體釋出，還出現二聚體、三聚體等化學物質，這些化學物都可能致癌或傷害到生殖能力，長期累積傷害健康。 將台灣超商、速食、連鎖咖啡店的龍頭和連鎖飲料店，所使用的四款6號熱飲杯蓋送到中原大學化學實驗室，研究人員用溶劑清洗、浸泡杯蓋，蓋在熱水上萃取水珠，或放入煮沸的熱水中，四種取樣結果分別送進質譜儀，經過整整72小時分析濃度最高的是超商，其次是連鎖咖啡店、速食店和飲料店也都有微量殘留。 無論是苯乙烯單體、變形的二聚、三聚體都可能致癌或傷害生殖能力，為求慎重，再將其中兩款杯蓋送到公證的檢驗單位化驗，結果速食店和超商杯蓋竟然各測出了9百多ppm的苯乙烯，已經逼近了食品「容器」衛生標準上限1000ppm，更讓人憂心的是，台灣的法律認定杯蓋沒有直接碰到液體不算容器，幾乎沒有檢驗，就算超標恐怕也被不知不覺的喝下肚，而廠商會這麼愛用還是價格考量。 五號可以耐熱140度穩定性較高，但前兩年價格較貴，讓很多廠商寧可選擇較不安全較便宜的六號杯蓋來裝熱飲，即使現在兩款杯蓋價格逐漸拉近還是照用不誤，而面對致癌風險衛生署只能透過網站呼籲，喝熱飲不要用六號塑膠，或直接把杯蓋拿掉，等於把政府和企業的責任推給消費者。